今天雙乙酸鈉生產廠家小編要給大家講一講山梨酸鉀的使用方法以及在不同產品中的使用劑量。我們知道在食品中使用添加劑一定要在合理的適用范圍內，同時也要掌握正確的使用方法，才能保證食品的安全性，才能給食用者帶來保障。所以接下來就隨小編一起來了解下吧。
使用方法：
1、在使用時可以用直接添加，噴灑，浸漬，干粉噴霧，在包裝材料上處理等多種方式。
2、山梨酸鉀與堿、氧化劑和還原劑有配伍禁忌。當遇到非離子型表面活性劑和塑料時山梨酸的抗菌活性會有所降低。重金屬鹽能催化氧化反應。山梨酸還能與含硫的氨基酸反應，但該反應可加入維生素C、沒食子酸丙酯或丁羥甲苯來抑制。
3、當該溶液保存于玻璃容器內時，對pH非常敏感。因此，使用山梨酸鉀作為防腐劑的制劑在保存了很長時間以后需檢測微生物的量。
4、如果山梨酸溶液保存于聚丙烯、聚氯乙烯或聚乙烯容器中而不加入抗氧劑，山梨酸會很快降解。
使用劑量：
1、肉、魚、蛋、禽類制品 0.075g/kg
2、果、蔬保鮮、碳酸飲料0.2g/kg
3、膠原蛋白腸衣、低鹽醬菜、醤類、蜜餞、果汁（味）型飲料、果凍 0.5g/kg
4、食品工業用塑料桶裝濃縮果汁2.0g/kg
5、醬油、食醋、果醬、氫化植物油、軟糖、魚干制品、即食豆制食品、糕點、餡、面包、蛋糕、月餅、即食海蜇、乳酸菌飲品 1.0g/kg
6、果汁（果味）冰、含乳飲料 0.5g/kg
7、預調酒 0.2g/kg
8、肉灌腸 1.5g/kg
9、復合調味料、調味糖漿、液體復合調味料、即食筍干 1.0g/kg。
以上雙乙酸鈉生產廠家給大家介紹的相關知識信息，你都了解了嗎？本公司是一家專業生產雙乙酸鈉、雙乙酸鉀、乙酸鈉、乙酸鉀、乙酸鈣、脫氫乙酸鈉、丙酸鈣、丙酸鈉、山梨酸鉀、氯化鉀、硫酸鎂等食品配料的精細化工企業。如果您有所需要，歡迎您致電咨詢。
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